Bodegas Carchelo Extenso Rotwein 2009 Magnum

Bei der Weinlese 2009 fanden David und sein Team in einigen Ecken ihrer Weinberge Parzellen, die so außergewöhnlich gut waren, dass sie beschlossen, sie separat zu ernten. Die Trauben wurden von Hand ausgewählt und in 1.800 Liter fassenden, kubischen Eichenfässern mit wilden Hefen vergoren, die auf der Traube und im Keller natürlich vorkommen. Dies dauert zwar länger, verleiht dem Wein aber einen tieferen Geschmack, eine vollere Farbe und mehr Aromen.

Die nächsten zwei Jahre verbrachte er mit einer langsamen oxidativen Reifung in denselben kubischen Fässern, 24 Monate in klassischen Eichenfässern (sowohl neuen als auch gebrauchten) und dann 10 lange Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. Dieser Wein ist eine Geschmacksbombe mit reichen und komplexen Aromen von reifen Früchten, Nelken, Nüssen, Zedernholz, Kaffee, Leder und Tabak. Der Wein besticht durch seine kupferfarbenen Töne und einen lebendigen rubinroten Rand. Seine Nase ist tief und elegant, mit mediterranen Kräutern, Steinobst und nuancierten Anklängen von Vanille und Nelken. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Lebendigkeit und Eleganz, die dazu einlädt, die seidige Textur, die ausgewogene Säure und die Tannine zu erkunden, die ein reiches sensorisches Erlebnis schaffen. Mit einem großen Alterungspotenzial von mindestens 15 Jahren passt er hervorragend zu traditionellen und modernen Gerichten.

Dieser Wein wird in 530 Magnumflaschen abgefüllt und ausschließlich in einer von Eduardo del Fraile entworfenen Geschenkverpackung verkauft. Die einzigartige Verpackung von Extenso unterstreicht seine Exklusivität. Die Magnumflasche vereint Bordeaux- und Rhin-Elemente, ist undurchsichtig, um den Wein zu schützen, und wird in einer Holzkiste präsentiert, die sich öffnen lässt, um den Inhalt zu enthüllen. Das Design, das von vier im Siebdruckverfahren hergestellten Gläsern begleitet wird, unterstreicht den raffinierten Charakter des Weins und ist ein wahres Zeugnis sorgfältiger Handwerkskunst.

Aufgrund der Exklusivität dieses Weins ist er nur auf Bestellung erhältlich. Bitte rechnen Sie mit einer längeren Lieferzeit. Ihre Geduld ist Teil der Erfahrung, etwas wirklich Außergewöhnliches zu genießen.